Il Nostro Osservatorio
Valorizzare la biodiversità,
promuovere l'etica rurale
Dal cuore del Monte Soratte, Uova Naturali è il nostro progetto di divulgazione indipendente. Uniamo l'esperienza agricola diretta alla ricerca per condividere informazioni chiare e verificate sul settore avicolo e sul benessere animale.
Ricerca e consapevolezza alimentare
Lavoriamo per diffondere una maggiore consapevolezza sulle risorse del mondo rurale. Lontani dalle logiche industriali, ci concentriamo su un obiettivo pratico: valorizzare la biodiversità e promuovere alternative a chilometro zero, rispettose degli animali e dell'ambiente.
Questo percorso nasce da un'esigenza quotidiana: garantire un'alimentazione sicura e tracciabile, con un'attenzione particolare allo sviluppo di fonti proteiche di alta qualità anche per l'alimentazione dei nostri cani (Spitz Tedeschi Nani). Il nostro lavoro di studio e divulgazione poggia su tre pilastri:
Biodiversità Rurale
Studiamo e promuoviamo la tutela del patrimonio genetico e delle razze avicole rustiche, fondamentali per un ecosistema agricolo in salute e per un allevamento sostenibile.
Alimentazione Naturale
Ricerca e sviluppo di alternative alimentari a filiera corta, sicure e ad alto valore biologico, ideali per il consumo consapevole e per l'integrazione nella dieta dei nostri Pomerania.
Pratiche Etiche
Promuoviamo alternative allo sfruttamento intensivo. Informiamo su metodologie zootecniche che pongono al centro il benessere dell'animale e i suoi naturali ritmi biologici.
Gli autori
I contenuti editoriali sono curati da Bianca Madalina Crismaru e Federico Fantacone. Il progetto nasce da una scelta di vita condivisa: lasciare i ritmi urbani per avvicinarci a quelli della natura, dedicandoci all'agricoltura e a una zootecnia rispettosa.
Le colline del Monte Soratte ospitano da tempo il nostro allevamento etico dello Spitz Tedesco Nano (Pomerania). Vivendo a stretto contatto con i nostri cani, abbiamo sentito l'esigenza di cercare alternative all'industria del pet food, per offrire loro alimenti sani, tracciabili e non processati.
L'approfondimento del settore avicolo è stato il passo successivo per integrare fonti proteiche a chilometro zero. Oggi condividiamo questa esperienza diretta attraverso un portale di informazione indipendente, pensato per aiutare le persone a fare scelte alimentari più consapevoli e informate.
Le Nostre Qualifiche
Per offrire contenuti precisi e affidabili, i nostri articoli tecnici e zootecnici sono supportati da competenze certificate e direttamente consultabili:
A garanzia di un'informazione accurata sulle biosicurezze e sul benessere animale, in conformità con il D.M. Salute (6 Settembre 2023).
Certificazione HACCP Livello 3, per garantire che i nostri contenuti in ambito di nutrizione e conservazione rispettino le corrette norme igienico-sanitarie.
L'Ambiente in cui Operiamo
La nostra sede si trova a Sant'Oreste (Roma), in un contesto che ci permette di osservare da vicino le dinamiche dell'ecosistema rurale.
Siamo all'interno di un corridoio ecologico tra due importanti aree protette del Lazio, l'ambiente ideale per le nostre attività sul campo:
- La Riserva Naturale del Monte Soratte: un'isola calcarea incontaminata che domina la valle del Tevere.
- La Riserva Naturale Nazzano Tevere-Farfa: un'area fondamentale per l'avifauna e la biodiversità locale.
Associazioni e Affiliazioni
Partecipiamo alla vita delle associazioni di categoria per confrontarci, restare aggiornati e sostenere le buone pratiche nel settore avicolo.